Lẩu tứ xuyên

Tứ Xuyên có một nền văn hóa lâu đời và cực kỳ đa dạng, trong đó văn hóa ẩm thực vốn được xem là nét tiêu biểu của vùng đất này. Nổi tiếng với các món ăn đậm vị, cay nồng, Tứ Xuyên là một trong 8 trường phái đặc trưng nổi tiếng của ẩm thực Trung Quốc. Ẩm thực Tứ Xuyên được biết đến với sắc, hương, vị rất đa dạng… nhưng nổi bật nhất chính là vị cay của các món ăn.

Năm 2012, Thành phố Thành Đô (Tứ Xuyên) được UNESCO công nhận là “Thành phố ẩm thực” thứ hai của thế giới, và là đầu tiên của Châu Á.

Năm 2015, tờ Telegraph của Anh Quốc xếp Tứ Xuyên là một trong những điểm đáng đến của du khách khi tới châu Á. Telegraph cũng đặc biệt nhấn mạnh về văn hoá ẩm thực nổi tiếng của Tứ Xuyên với vị cay đặc trưng và món lẩu nổi tiếng “mà ai cũng nên thử một lần trong đời” – đó là món Lẩu Tứ Xuyên.

 

 

Leave a Comment